Sobremesa de uvas com calda perfumada de gengibre, limão e manjericão

Algumas pessoas não ficam sem lentilha. Outras acham essencial uma boa taça de champagne. Qual é o seu ritual de ano novo? Para aqueles que não abrem mão de comer uvas – já que dizem que essas frutas trazem boa sorte -, trouxemos uma doce sugestão.  Capriche na apresentação da receita e surpreenda os convidados na virada do ano! Charme e fartura.

INGREDIENTES

3cm de gengibre fresco
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
2 fatias grossinhas de limão
1/4 xícara de manjericão fresco
2 xícaras de uvas sem semente (1 xícara verde e 1 xícara rosa)

MODO DE PREPARO


Descasque e corte o gengibre em fatias finas e, em seguida, coloque em uma panela pequena o gengibre com o açúcar, a água e as fatias de limão. Misture um pouco e leve ao fogo médio. Assim que ferver, adicione o manjericão e desligue o fogo. Enquanto o manjericão perfuma a calda, por mais ou menos 15 minutos, corte as uvas ao meio e reserve em uma tigela. Através de uma peneira, despeje a calda sobre as uvas, dispensando os pedaços de gengibre, limão e manjericão. Misture bem para que todas as uvas se envolvam nos sabores da calda e deixe na geladeira até a hora de servir. Pode ser acompanhado com sorvete ou chantilly.

Via Gastronomismo

Champanhe com lavanda: sofisticada combinação

Combinações de sabores e diferentes aromas nos inspiram. É a partir dessa ideia que trouxemos a receita de hoje – que na verdade é tão simples que pode ser chamada de “dica”. Uma dica bem sofisticada, é claro. Que tal misturar flores com espumante? Tim-tim!

 

Você precisará de:

1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 colher de sopa de lavanda  culinária seca (encontrada em casas de ervas)
4 garrafas (750 ml) de champagne seco ou vinho espumante, gelado
Ramos frescos de lavanda para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela acrescente o açúcar,  1/2 xícara de água e a lavanda. Mexa bem até dissolver todo o açúcar, leve ao fogo e espere ferver.
Retire do fogo. Deixe esfriar completamente e escorra a lavanda. Leve à geladeira por cerca de 1 hora, ou até que esteja a ponto de  xarope
Coloque a champagne em taças e acrescente  1 ½ colher de chá do xarope em cada taça.

Decore cada uma com um raminho de lavanda e sirva.

Colorindo o dia a dia, o verão, a vida

Cores, cores, cores. Com elas o cotidiano tem mais graça, a vida parece mais leve e divertida. Com a chegada do verão, fica ainda maior a vontade de mergulhar em um ambiente mais descontraído e leve. A coleção Noronha, assinada por Roque Frizzo, traz toda uma gama de possibilidades para o mobiliário das áreas externas. Foi na natureza marinha, em sua riqueza de cores e formas, que o designer buscou inspiração.

O verão já se aproxima, é hora de pensar nas férias, nos momentos de lazer, nas reuniões de amigos. Que seu verão seja repleto de cor e alegria!

Gastronomia Vik: uma experiência para um público seleto

Um belo dia o chef Marcelo Bitencort deixou a vida agitada de Montevidéu para aventurar-se nos pampas uruguaios. Ele fora convidado para cuidar da gastronomia do mais novo empreendimento de luxo de José Ignácio: a Estância Vik. Uma verdadeira aventura, considerando que o litoral do Uruguai “tem vida” somente de dezembro a fevereiro. Depois disso, vento, frio e viajantes mais seletos.

 

Mas a Estância foi feita para ir além dos meses de verão, foi projetada para os apreciadores de arte, jogadores de polo, amantes da boa mesa, para quem não abre mão do conforto e procura um refúgio.

 

Você pode conhecer mais sobre a Estância Vik na primeira edição da Revista Saccaro CasaS. Clique aqui para conferir a edição virtual.

Coquetel de boas-vindas na Saccaro Miami

Um grupo de 27 profissionais de arquitetura, decoração e design de interiores, participantes do programa Relazione Saccaro viajou para Miami, a fim de visitarem a 12ª edição da Art Basel Miami, mais importante mostra de arte das Américas, que aconteceu de 3 a 6 de dezembro, nos Estados Unidos.

Na terça-feira, dia 03/12, foram recebidos para um coquetel de boas vindas na Saccaro Miami. Confira algumas imagens!

 

 

Lançamentos Saccaro: cadeira da coleção Caravelas

O encontro da areia e do mar. É na mistura exuberante destes dois elementos que nasce a inspiração para a coleção Caravelas.

Sua estrutura em inox escovado e o trançado em fibra sintética na cor bronze escuro são trabalhados em linhas simples, o que confere um visual leve e arrojado.

A cadeira da coleção Caravelas é um produto versátil e de fácil manuseio, sendo um item ideal para compor ambientes onde a praticidade e a elegância são requisitos indispensáveis.

Curta a página da Saccaro no Facebook para conhecer os outros lançamentos da marca.

Lançamentos Saccaro: coleção Tijuca

Uma coleção que vem festejar a união do natural com o urbano, imprimindo novos significados e experiências prazerosas em nossas vidas.

A união da exuberância da paisagem natural, uma mistura de montanhas, planícies, lagoas e o Atlântico, com os elementos urbanos da cidade, caracterizam a Barra da Tijuca – que batiza esta nova coleção da Saccaro.

A coleção Tijuca é um convite para celebrar aquilo que há de melhor em nossas vidas. A mistura de suas matérias primas, a madeira sem tingimento e o inox escovado, são ideais para o uso outdoor.

As mesas da coleção são perfeitas para compartilhar momentos especiais: os tampos, em madeira de Teca de demolição e em madeira Suar são carregados de personalidade e história, com características naturais e próprias, trazendo toda a exuberância para compor diversos estilos de ambientes.

O carrinho de bar, prático de montar e manusear, é o complemento perfeito para área externa. Em função de sua estrutura e seu desenho simples, este item é versátil, e pode ser facilmente utilizado com diversas coleções da Saccaro.

 

Lançamentos Saccaro: coleção de mesa e cadeira Lapa

Todo mundo que visita o Rio de Janeiro deveria dar uma passeada pela Lapa. Reduto de cultura e de história: assim pode ser considerado este bairro carioca, fonte de inspiração para a coleção de cadeiras e mesas Lapa.

A mistura de matérias-primas e suas linhas com apelo orgânico tornam estes produtos ideais para uso outdoor e indoor. As peças são perfeitas para compor ambientes versáteis, sem esquecer-se do conforto e da praticidade.

Lapa é uma coleção que convida a compartilhar uma refeição, um momento de lazer, um pouco da alegria da estação mais exuberante do ano.

Clique aqui para conferir o post de outro lançamento, a coleção de poltrona e sofá São Conrado.