Serra Pelada

Com olhos de artista, Roque Frizzo, percebeu o interessante desenho das curvas que os garimpeiros esculpiram na montanha, e com base nessas curvas criou uma belíssima peça de design. A mesa Serra Pelada tem corpo todo composto com anéis de madeira, reproduzindo com perfeição o perfil da maior mina de ouro a céu aberto do mundo.

 

Exclusividade é outra das características da mesa Serra Pelada. Como o revestimento é feito com lâminas de madeira natural, cada corpo é diferente, único. Cada produto é diferente do outro no que diz respeito aos veios e tonalidades das madeiras. A base é em inox escovado e o tampo é de vidro, permitindo a visualização de todos os detalhes e curvas do corpo da mesa. O conjunto resulta em um design imponente, ousado, elegante. A mesa Serra Pelada é, sem dúvida, uma obra de arte do design

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Geleias para começar a semana

A cozinha é um ambiente para relaxar e apreciar a culinária, confira 3 receitas de geleia para fazer nesse momento relaxante.

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Geleia de Cereja e Vinho

300 gramas de cerejas congeladas ou frescas
300 gramas de frutas vermelhas
1 xícara + 1/3 de xícara de açúcar
1 xícara de rum
1 xícara de vinho tinto
6 cravos
1/2 colher de chá de canela em pó ou 2 ramas de canela
1/2 colher de chá de noz moscada ralada na hora

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes em uma panela grande e leve ao fogo médio até que o líquido se reduza e fique no ponto de geleia. Não amasse as frutas pois a graça dessa geleia é justamente mantê-las em pedaços.

DICA: Você pode substituir os 300g de cerejas por apenas frutas vermelhas, totalizando 600g. Ou mesmo fazer uma geleia com apenas uma fruta, como o morango ou outra de sua preferência; D

Geleia Caseira de Pimenta

100g de pimenta dedo de moça
1 ½ xícara de chá de água
2 ½ xícaras de chá de açúcar Sumo de 2 laranjas
1 pitada de sal
6 unidades de maçã sem casca (pode ser substituído por 20 unidades de morangos)
1 limão (polpa)

Pique as maçãs (ou morangos) e a pimenta. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por 20 minutos, mexendo sempre. Adicione em um recipiente de vidro previamente esterilizado.

Obs.: Pode retirar as sementes da pimenta se quiser!

Geléia de Laranjas e Limões Galego
1,5 kg laranjas
450 gramas limões
1 kg açúcar cristal
300 gramas água
15 gramas pectina
50 gramas de açúcar
6 cardamomos inteiros

Modo de preparo

Lave as laranjas e os limões e seque-os bem. Com uma faca bem afiada, corte as frutas em fatias bem finas e reserve tudo, inclusive o suco que for pingando, numa vasilha grande.
Numa panela, ferva o açúcar cristal com a água até o açúcar dissolver totalmente. Entorne esse xarope fervendo nas laranjas e limões fatiados. Mexa delicadamente com uma colher de pau para envolver bem as frutas com o xarope e deixe repousar por no mínimo 12 horas, coberto com um pano.
Após as 12 horas (no mínimo), ponha uma parte das laranjas e limões e qualquer suco que tiver acumulado na vasilha, no copo do processador.
Triture rapidamente usando o botão do pulse. Retire do copo do processador e ponha numa panela grande. Repita a operação até triturar todas as laranjas e limões. É importante fazer isso em várias etapas para termos o controle sobre o tamanho dos pedaços. Muito cuidado para não processar demais: queremos manter pedaços de frutas. Quando estiver tudo picado, leve a panela ao fogo médio e ferva. Quando estiver fervendo, junte a pectina, o açúcar e os cardamomos. Cozinhe a geleia até ela reduzir em 1/3 ou até ficar da consistência de sua preferência.
Fonte: www.receiteria.com.br

10 bebidas a base de café para saborear

O inverno vem recheado de sabores que combinam com as temperaturas baixas. O café, favorito de 9 entre 10 brasileiros, é sinônimo de energia e disposição além de ser ótimo para aquecer.

Para deixar seu café ainda melhor selecionamos 10 receitas para você surpreender e agradar.

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Confira:

Café com hortelã

Ingredientes
1 litro de água
4 colheres de sopa de café torrado e moído de qualidade
Folhas de hortelã a gosto
Açúcar a gosto

Modo de preparo
Coloque o pó de café e as folhas de hortelã no coador e acrescente a água quente (não fervendo), adoçando a gosto. Enfeite com uma folha de hortelã!

Café cítrico

Ingredientes
1 litro de água
4 colheres de sopa de café torrado e moído de qualidade
Cascas de uma laranja média ou limão
1 colher de sopa de leite condensado

Modo de preparo
Coloque o pó de café e as cascas cítricas no coador e acrescente a água quente (não fervendo), adoçando com o leite condensado

Café ao chocolate

Ingredientes
50 ml de café expresso
100 ml de leite
15g de chocolate meio amargo
Raspas de limão

Modo de preparo
Coloque o chocolate no fundo da xícara e deposite o expresso ainda quente. Junte o leite e as raspas de limão. A receita não necessita de açúcar, porém, se preferir, adoce a gosto. Sirva quente.

Expresso aroeirinha

Ingredientes
50 ml de café expresso
100 ml de leite
15g de chocolate meio amargo
Pimenta rosa moída a gosto

Modo de preparo
Coloque o chocolate no fundo da xícara e deposite o expresso ainda quente. Junte o leite e a pimenta rosa. A receita não necessita de açúcar, porém, se preferir, adoce a gosto. Sirva quente.

Café com canela

Ingredientes
50 ml de café coado
100 ml de leite
15g de açúcar
Canela em pó a gosto

Modo de preparo
Queime o açúcar, fazendo uma calda não muito escura. Acrescente o leite quente, o café e a canela a gosto.

Irish Coffee

Ingredientes
1 dose de whisky Jameson Irish Whiskey
1 dose de café expresso
1 colher de chá de açúcar mascavo ou 10 ml de xarope de especiarias
Chantilly para finalizar
Não esqueça de aquecer a taça!

Modo de preparo
Escaldando a taça com água quente, acrescente o açúcar mascavo ou xarope de especiarias, o whisky e o café expresso quente. Decore o drink com chantilly e grãos de café.

Café Alexander

Ingredientes
15 ml de café espresso
10 ml de Brandy
10 ml Licor de Cacau
10 ml de Creme de leite
Canela em pó para decorar

Modo de preparo
Escalde a taça com água quente e acrescente o café, o Brandy, o licor e o creme de leite. Pulverize a canela sobre o drink e sirva.

Butterfly

Ingredientes
15 ml de café expresso
10 ml de whisky
10 ml de licor de cacau
Cereja ao marrasquino para decorar

Modo de preparo
Quente – Escalde um copo de shot e acrescente o café quente, o whisky e o licor de cacau. Decore com uma cereja.

Violleta Café

Ingredientes
30 ml xarope de violeta
30 ml de cachaça
Um expresso
Duas colheres de chantilly

Modo de preparo
Em um copo alto, acrescente o xarope de violeta, o expresso e a cachaça. Decore com o chantilly e sirva.

Menta cofee

Ingredientes
30 ml de licor de menta
30 ml de licor de cacau
Um expresso
100 ml de leite
Duas colheres de chá de chocolate em pó

Modo de preparo
Em um copo alto, acrescente o licor de menta, o de cacau, o expresso e o leite. Decore com chocolate em pó e sirva.

Fonte: amo.kitchenaid.com.br

Tendência Hygge

Hygge é um conjunto de sentimentos, como a felicidade que surge nos pequenos prazeres da vida. É sentir-se acolhido, em paz, sossegado, confortável, relaxado e livre. Tem a ver não apenas com coisas materiais, mas com o social, e também com o compartilhamento de momentos com os outros.

A experiência de aproveitar cada momento da vida se une a dar um toque especial na casa e deixar o ambiente mais receptivo. Cuidar da iluminação, colocar música de fundo, velas, flores, pequenos objetos que remetam a lembranças e juntos deixam a sensação de paz.

O termo está sendo usado como tendência de estilo de vida e também foi indicado pelo Pinterest como Tendência no Decor. Selecionamos alguns produtos Saccaro que traduzem essa sensação de aconchego e harmonia e você ainda pode conferir mais opções de produtos que foram selecionados pela casa.com.br.

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142543a1fc7263c16f0d3e4ceed8c91dftc-estilo-hygge-decoracao-trico-gigantece124b25622a4224509298f5fed7a3c1Fontes:
followthecolours.com.br
casa.com.br
Pinterest.com

 

Receitas de São João

Junho é o mês de São João e com ele vem muitas comidas típicas e gostosas. Além das opções tradicionais muitas receitas ganharam novos sabores e formas de serem servidas, selecionamos duas receitas que podem fazer a temporada de São João mais saborosa.

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Cocada cremosa:

Coco ralado seco: 300 g
leite condensado: 1 lata
leite de coco: 200 ml
açúcar: 100 g
manteiga sem sal: 20 g
creme de leite: 100 g

 

Modo de preparo

Em uma panela média e de fundo grosso, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite, o açúcar e a manteiga e misture bem. Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre com uma espátula, até formar um doce em ponto de colher (cerca de 15 minutos). Coloque a cocada em uma tigela com tampa e deixe esfriar. Por último junte o creme de leite e misture até incorporar as duas partes.
Coloque em copinhos e sirva com colher.

Fonte: cozinha legal

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Brigadeiro de café com paçoca

 

Ingredientes

1 lata (s) de leite condensado

1 lata (s) de creme de leite

1 colher (es) de sopa de manteiga

2 colher (es) de chá de café solúvel

5 paçocas trituradas

Instruções

Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa bem até dar o ponto que deseja. Pode ser mais cremoso para comer de colher ou mais durinho para enrolar.

Fonte: culinaristico

 

Tendência verde na decoração

A Casa Cor São Paulo deste ano traz novamente a sustentabilidade e o uso das plantas na decoração. Os ambientes mostram tendências e formas diferentes de decorar com plantas. Em prateleiras vazadas, nas pequenas hortas da cozinha ou de forma suspensas são muitas as possibilidades para deixar seu habitat mais verde.

Para as varandas e jardins o uso das plantas é quase obrigatório. Seu uso deixa o ambiente mais leve e relaxante.

No Quadro Verde do Bom Dia SP (26/06) tem a cobertura da Casa Cor São Paulo com alguns ambientes. Confira:

https://globoplay.globo.com/v/5895924/programa/

Abaixo algumas imagens da Casa Cor São Paulo:

 

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Estúdio do Artista. Foto: Salvador Cordaro

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Casa do Chef. Foto:Ze Carlos Barretta/Folhapress

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Jardim Deca. Yuri Serodio/CASACOR

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Cozinha Industrial. Denilson Machado/CASACOR

Buffet Quebra-Cabeça ganha um novo habitat!

Depois de ficar em exposição na SP-Arte, lounge da Casa Vogue, e na Bolsa de Arte de São Paulo o Buffet Quebra-Cabeça agora vai fazer parte da história de um novo habitat.

A peça foi arrematada no leilão que aconteceu no dia 30 de maio, na Bolsa de Arte.

O projeto realizado em parceria da Casa Vogue, Estúdio Campana e Saccaro cumpriu seu objetivo “Transformar a vida das pessoas através do design”.

Além de mudar ambiente do comprador, o valor arrecadado será revertido ao Instituto Campana que tem como objetivo promover a transformação social através do design e da cultura, garantindo a sobrevivência de técnicas artesanais brasileiras em processo de esquecimento.

 

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Peça exclusiva dos Irmãos Campana será leiloada

Após ser destaque no espaço da Casa Vogue durante a SP-Arte o Buffet Quebra-Cabeça, criação exclusiva dos Irmãos Campana, será leiloada no dia 30/05.
O buffet, feito com peças fragmentadas de mármore marrom imperial e madeira jequitibá, será leiloado ao fim da exposição. O lance mínimo é de R$50 mil e o valor arrecadado vai ser revertido ao Instituto Campana, que usa o design para beneficiar comunidades em situação de vulnerabilidade de todo o Brasil.

A entrada na exposição é gratuita e o horário de visitação é das 11h às 20h. Os lances online podem ser dados até o dia 30 de maio, às 21h.

 

Faça seu lance: https://www.iarremate.com/bolsa_de_arte/013/124